Gomano parfe

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 2 porcije
2 žumanca
3 dkg šećera
2 kockice čokolade
1 listić želatina
5 dkg paste od susama
0,30 dkg šlaga
sladoled od zelenog čaja
preliv od čokolade
Priprema
Žumanca, šećer i čokoladu istucite na pari te dodajte nakvašen želatin. Maknite sa pare kad smjesa bude kompaktna te dodajte susamovu pastu i umešajte šlag.
Poslužite sa sladoledom od zelenog čaja i čokoladnim prelivom.


Sladoled od zelenog čaja:

1/3 šolje vode
1/3 šolje šećera
2-3 kašičice zelenog čaja u prahu (izmiksati čaj u mlincu za kafu)
2 šolje slatke pavlake


Kuvajte vodu i šećer u maloj posudi na laganoj vatri. Stalno mešajte. Nakon što se šećer otopi nastavite mešati sirup još 5 min. Maknite s vatre. U posebnu posudu stavite zeleni čaj u prahu i dodajte kašiku sirupa i mešajte kako bi se čaj otopio. Tu smesu ponovno vratite u lonac sa sirupom i pomešajte. Dodajte slatku pavlaku. Ostavite u frižideru dok se ne ohladi, a zatim sve stavite u aparat za pravljenje sladoleda te dalje postupajte prema uputama aparata.