Kesten rolat

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
7 jaja
7 kašika šećera,
2 kašike kakaa,
5 kašika brašna
500-600 g kestena
125 g putera.
Priprema
6 žumanaca umutiti sa 1 celim jajetom, 7 kašika šećera, 2 kašike kakaa, 5 kašika brašna i sneg od 6 belanaca (prethodno dobro umućen).
Peći u podmazanom plehu, pečeno staviti na vlažnu salvetu i uviti u rolat.
Fil:500-600 g kestena (možete kupiti i zamrznut) dobro uraditi sa šećerom po ukusu i 125 g putera.
Ohlađeno testo razviti, poprskati sa rumom,
filovati sa kestenom u koji se može dodati i malo suvog grožđa i uviti rolat.
Sa spoljne strane rolat filovati sa glazurom od čokolade.