Lički kupus

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1.5 kg kiselog kupusa ribanca
1 kg suvog mesa
150 g suve slanine
500 g krompira
mast
Priprema
Operite meso i isecite ga na komade. Lonac podmažite dobro mašću. Operite, oljuštite i iseckajte krompire. Na dno lonca stavite red mesa, preko njega red kupusa, zatim red krompira i nastavite dok ne utrošite sve namirnice. Slaninu isecite i stavite na površinu. Nalijte vodom ali tako da jelo samo do polovine ogrezne u njoj. Kuvajte poklopljeno, prvo na jakoj temperaturi, a kad provri, smanjite temperaturu i kuvajte oko 4 sata.