Sulti pita

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 10 porcija
4 jaja
5 kašika brašna
1 kašičica soli
4 kašike ulja
0,5 l mleka
Nadev:
200 g tvrdog sira
1 bareno jaje
Priprema
Napravi se testo od navedenih sastojaka i ostavi u frižideru 30 minuta.
Za to vreme rerna se ugreje na max.
U pleh u kojem će se peći pita, sipa se rakijska čašica ulja i dobro zagreje.
U vrelo ulje izlije se testo i peče dok ne porumeni.
Kad je pečeno, preko toplog testa se istruže sir (oko 200 g nekog tvrdog sira) i 1 bareno jaje.
Sve se još toplo uvije u rolat, iseče i služi toplo.