Šnenokle

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
3 jaja
60 g šećera zamirisanog vanilom
3-4 dl mleka
3 žumanceta
60 g šećera
kesica vanilin šećera
Priprema
Dobro ulupati 3 belanca, dodati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrst sneg.

Mleko staviti na vatru i pustiti da provri. Kašikom zahvatati sneg od belanaca i spuštati ga (to su nokle) u kipuće mleko i kuvati po 2 minuta sa svake strane.

Kuvane nokle vaditi rešetkastom kašikom u dublju činiju u kojoj će se šnenokle služiti i ostaviti da se prohlade.

Posebno ulupati 3 žumanca sa šećerom i vanilin šećerom pa postepeno sipati u vrelo mleko i kuvati na pari dok se krem ne zgusne. Gotov krem preliti preko šnenokli, prohladiti i do služenja držati u frižideru.