Prava leskovačka mućkalica

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme:
Posno: ne
Lakoca pripreme: prilicno

Sastojci
10 ćevapa (samo teleći)
kobasica
ražnjić ili bela vešalica
crni luk
peršun
aleva paprika
vegeta
živa paprika
paradajz
senf
tegla crvenog ajvara ili ljutenica
šargarepa
Priprema
Propržiti glavicu crnog luka zatim dinstati šargarepu, papriku i paradajz i onda dodati meso (već ispečeno na roštilju).
Sve to dinstati na tihoj vatri.
Kasnije dodati malo senfa i jednu rakijsku čašicu koka kole.
Kada se sve to ukrčka dodati so, biber, alevu papriku, vegetu po ukusu i pred kraj kuvanja dodati ajvar.
Lepo sve ukrčkati.
Obavezno servirajte mućkalicu uz domaće lepinje ili pogaču.
Prijatno uz staru mućkalicu!