Krmenadle na poseban način

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
1 kg svinjskih krmenadli
4 tvrdo kuvana jaja
150 g kiselih krastavaca
1 kašičica aleve paprike
peršun (sitno iseckan)
ulje
so, biber
Priprema
Krmenadle isečemo, posolimo i pobiberimo.
Svako parče izlupamo drvenim tučkom za meso (i zarežemo na krajevima da se meso ne skupi dok se peče).
Pržimo krmenadle na zagrejanom ulju u tavi.
Ispržene krmenadle vadimo iz tave i stavljamo na činiju za serviranje.
Tavu vratimo na vatru i dodamo isjeckane krastavce.
Promješamo, začinimo crvenom paprikom i nalijemo oko 200 ml vode.
Dodamo sitno isjeckan peršun i u to izrendamo obarena jaja.
Promješamo i time prelijemo krmenadle.
Prijatno.