Burek od mesa sa jogurtom i bijelim lukom

Direktan link
URL kod za forum
Informacije o jelu
Kuhinja: bosanska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za više od 10 porcija
500 g kora
700 g mljevenog mesa (može junetina)
1 šoljica ulja
50 g maslaca
biber
sol
1 l tečnog jogurta
6 česni bijelog luka
1 šoljica mlijeka
ulje, voda

Priprema
Meso se izmješa sa 1 šoljicom mlijeka, 2 kašike ulja, posoli se i pobiberi po želji.
U šerpici se istopi 50 g maslaca i 1 šoljica ulja.
Kore se pomaste sa malo mješavine ulja i maslaca, pa se na jedan kraj stavlja fil, rola se i stavlja u pomašćeni pleh.
Kad se sve nafiluje, sa ostatkom mješavine ulja i maslaca pomasti se burek po vrhu (ne previše, nego da sve bude pomalo pomašćeno).
Kad bude pri kraju pečenja, zalije se sa mješavinom vode i ulja koje je prethodno stavljeno na slabu vatru da vrijucka.
Vrati se u toplu rernu još na kratko.
Bijeli luk se očisti i sitno nasjecka, stavi u posudu, malkice posoli i izgnječi kašikom da pusti svoj sok.
U to se doda jogurt i time se prelije rashlađen burek. Ostavi se na kratko da burek upije jogurt (ako preostane smjese jogurta i luka, burek se može naknadno preliti).

Pretraga
Bogatstvo se ne meri materijalnim vrednostima koje čovek poseduje, već čašću koju je stekao.
Evropska unija
119.23
SAD
101.29
Švajcarska
104.19
Velika Britanija
134.34
Hrvatska
15.9
Bosna i Hercegovina
60.96
Anketa
Koliko često posećujete naš sajt?







Rezultati | Sve ankete
Linkovi