Pitica sa višnjicama

Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
3 jajeta
220 g šećera
100 g brašna
4 kašike prezli
600 g višanja
šećer u prahu (oko 20 g)
3 kašike vode
na vrh noža praška za pecivo
Priprema
Očistite višnje, stavite ih u posudu i pospite prezlama.
Zatim tome dodajte 5 kašika šećera.
Ostavite da odstoji dok mutite testo.
Umutite belance i dodajte 3 kašike vode, šećer, brašno i malo praška za pecivo.
Testo umutite da bude penasto.
U umućeno testo dodajte višnje i pecite u rerni na 200°C dok ne naraste i ne porumeni.
Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se ohladi i prekrijte ga krpom.
Kad se prohladi, isecite na kocke i pospite prah šećerom.
Uživajte!