Kelj sa mesom

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1 glavica kelja
400 g mlevenog junećeg mesa
4 veće šargarepe
malo korena celera
malo korena paškanata
1 manja glavica crnog luka
1 paradajz (ako nije sezona može kečap)
malo soli, vegete i ulja
Priprema
Sitno iseckan crni luk staviti u šerpu, dodati malo ulja, šoljicu vode i sitno seckani paradajz (prethodno oljušten).
Dodati malu kašičicu (one koje se daju uz sladoled) soli i 4 iste kašičice začina.
Potom dinstati dok luk ne omekša.
Zatim dodati sitno seckani paškanat i celer, šargarepu (ali malo krupnije seckanu), mleveno meso, dodati malo vode i dinstati 5 minuta.
Za to vreme iseckajte kelj sitnije (a malo krupnije od kupus salate).
Kada dodate kelj, dodajte još malo vode da biste mogli da ga dinstate a da vam ne ostane previše vode.
Dinstajte još desetak minuta i jelo je gotovo.
Može se poslužiti sa kiselom pavlakom.