Voćna torta (posna)

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
1 kg voća (borovnica, malina, jagoda, višanja - može i zamrznuto voće)
900 g šećera
4 pudinga (najbolje od maline)
2 pudinga od vanile
4 dl vode
8 dl sojinog mlijeka (može i voda)
1 margarin
200 g posne čokolade (najbolje "Menaž")
5 kašika ulja
500 g posne (Hulala) slatke pavlake ili 3 posne šlag pjene
500 g posnog keksa
Priprema
Prokuvati malo manje od 4 dl vode, 400 g šećera i 1 kg voća.
Kada proključa, dodati prašak od četiri pudinga od maline prethodno pomiješan sa 10 kašika šećera i malo vode. Kuvati nekoliko minuta dok se ne stvori čvrst žele.
Staviti da proključa malo manje od 8 dl sojinog mlijeka (ili vode) i 200 g šećera, pa u to usuti puding od vanile razmućen sa malo vode.
Kad je puding potpuno hladan, dodati mu postepeno (kašiku po kašiku) prethodno razmućen margarin (najbolje "Vital").
Rastopiti 200 g čokolade u 5 kašika ulja.
Na četvrtastoj većoj tacni (ili plehu) poređati red keksa. Preko njega sipati žele od voća, dok je još topao.
Potom dolazi fil sa pudingom od vanile, preko koga se prelije ohlađena čokolada.
Na kraju se stavi umućeni šlag ili slatka pavlaka.