Leskovačka urnebes salata (kafanska)

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 10 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
500 g kravljeg sira
jedna glavica crnog luka
ulje
aleva paprika
Priprema
Dobro zgnječiti ili izrendati sir, dodati sitno iseckanog ili izrendanog crnog luka, aleve paprike (kašiku-dve) da dobije boju, i ulja da se napravi kao tvrđi krem. Sve to dobro izgnječiti rikom. Može se služiti u činiji ili u obliku kuglice (sa kašikom za sladoled).