jela za samce

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 3 porcije
1 glavica luka (crveni)
2 režnja češnjaka
1 dcl. ulja suncokreta
10 dkg šampijona isijeckanih
meso do 50 dkg. svinjetina. teletina, junetina
2 -vije žlice brašna oštrog
1 žlica crvene paprike slatke.
do 3 dcl vina za kuhanje ili za špritcere
voda sa izvora (ne iz vodovoda)
Priprema
na ulju prepržiti malo luka (pola) glavice. dok ne postsne staklast.
dodati isijeckane šampinjone, dinstati dok ne omkšaju,
dodati meso ;junetinu, teletinu ili svinjetinu od vratine da bude masnija.
dinstati uz dodavanje vode 2 puta; vino 1 puta,
dok sastojci ne omekšaju ili luk se na iskuha (raspadne) u umaku. nkon toa dodati u hladnoj vodi (ili mlijeku) izmiješano brašno (OŠTRO) sa crvenom paprikom slatkom, dodati papra, soli ili vegete po želji za ugođaj.
dinstati do 25 minuts. toplo servisirati na stol.