Parfait od banane (polusmrznuti sladoled)

Informacije o jelu
Kuhinja: austrijska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
8 banane
6 žumanceta
250 g Šećera
2 cl sok od jabuke
1 l slatke pavlake (chlagobers)
Priprema
Staviti vodu da se kuva (da bi nastala para), drugi sud staviti u taj sa vodom. i u njega umutiti šećer, žumance i sok od jabuka, mutiti dok masa ne postane gusta, zatim staviti u frižider da se masa ohladi ca. sat vremena. zatim u ohlađenu masu dodati pasirane banane. slatku pavlaku umutiti dok ne bude čvrsta zatim pažljivo dodavati masi sa bananama. u četvrtaste činije položiti providnu foliju, i sipati masu u njih! zamrznuti na -20°C.