Čoko torta

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Testo:
8 jaja
8 kašika šećera
4 kašike mlevenih orasa
4 kašike brašna
1 kašika kakaa
1 kašičica praška za pecivo

Fil:
4 žumanceta
200 g šećera
150 g mlečne čokolade
2 kašike kakaa (može, a i ne mora)
1.5 kašike brašna
200 ml mleka
Priprema
Testo:
Penasto umutiti sneg od 8 belanaca, dodati 8 kašika šećera i 8 žumanaca i umutiti da se masa izjednači. Zatim dodati orase, brašno, kakao i pecivo prašak i nabrzinu umutiti mikserom (6-7 krugova) da se masa izjednači. Zatim da vam testo ne bi "selo", izmutite masu još malo sa kuvačom tek toliko da "dobije vazduha". Testo izlite u podmazan kalup za tortu i pecite.

Fil:
Umutiti žumance, šećer, kakao i brašno sa malo mleka (kao kada pravite puding). Preostalo mleko u koje ste stavili čokoladu, staviti na vatru da se čokolada otopi (ne treba da provri) i dodati masu od žumanaca. Fil kuvati dok se ne zgusne i lepo ne izjednači. Kada se masa ohladi dodati 250 g margarina.

Testo isecite na 3-4 kore i filujte. Ukrasiti sa rendanom čokoladom, mlevenim orasima i sl.

Prijatno!