Topla čokolada

Informacije o jelu
Kuhinja: francuska
Vreme pripreme: 10 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
200 g što crnje čokolade za kuvanje (izlomljene u komadiće)
2 dl hladnog mleka
3 dl slatke pavlake
1 kašičica vanilinog ekstrakta
Priprema
VARIJANTA KUVANJA NA PARI

1. Staviti komadiće čokolade i 0,5 dl hladnog mleka u posudu koja ide nad paru i kuvati na srednje/jakoj vatri dok se čokolada ne razmekša, mešajući drvenom varjačom.
2. Dodati ostatak mleka, slatku pavlaku i vanilin ekstrakt i dalje zagrevati nad parom, dok ne postane toplo i svi sastojci lepo sjedinjeni.

VARIJANTA KUVANJA U ŠERPICI

1. Staviti komadiće i 1 dl mleka u šerpicu.
Poklopiti, i na slaboj vatri zagrevati dok se čokolada ne razmekša, jedno 3 minuta.
Mleko nikako ne sme da provri.
Skloniti s vatre i izmutiti žicom za jaja.
2. Dodati ostatak mleka, slatku pavlaku i vanilin ekstrakt i kuvati na srednjoj vatri, mešajući sve vreme dok se svi sastojci ne sjedine i napitak ne postane hot.. hot...