~ Čokoladna torta ~

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
250 g čokolade
125 g putera
6 celih jaja
šećer

šlag ili slatka pavlaka
Priprema
čokoladu i puter rastopiti i ostaviti malo da se hladi
četiri belanca i 6-7 kašika šećera dobro umutiti
četiri žumanca i dva cela jaja umutiti sa 5-6 kašika šećera

u umućena žumanca dodati otopljenu čokoladu i lepo sjediniti
i u tu smesu dodavati postepeno belanca i lagano mutiti
po želji može da se doda kora pomorandže ili rum

ovu smesu sipati u pleh koji je predhodno obložen papirom za pečenje
rernu zagrejati na 200° i kada se stavi pleh smanjiti na 150°
peći 30-40 min.i ne otvarati rernu pola sata

na ohlađenu tortu staviti šlag ili slatku pavlaku