Tulumbe

Informacije o jelu
Kuhinja: turska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 10 porcija
2 čaše (od jogurta} vode
1 čaša {od jogurta] ulja
malo soli
2 čaše brašna
4 jajeta
Šerbet:
1/2 l vode
1/2 kg šećera
sok od jednog limuna
Priprema
Kada voda sa uljem provri, dodati brašno i kuvati 10 minuta.
Skinuti sa vatre i ohladiti.
U hladno testo dodati jaja i mikserom ujednačiti smesu. Stavljati u kalup i ređati u pleh.
Ispeći.

Šerbet:
Staviti vodu i šećer da provre.
Kada se sirup zgusne, dodati limunov sok.

Vruće tulumbe preliti hladnim šerbetom.