Ledene kocke

Informacije o jelu
Kuhinja: hrvatska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
KORA:
7 bjelanjaka
7 kašika šećera
7 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
3 dcl vrućeg mleka da se kora prelije kad je gotova

FIL:
7 žumanjaka
7 kašika šećera
6 kašika brašna
1 puding od vanile
1/2 l mleka
1 margarin
i na kraju 2 šlaga
Priprema
KORA:
Bjelanjke umutiti sa šećerom, postepeno dodati brašno i prašak za pecivo, istresti u tepsiju srednje veličine (tepsija u kojoj ja pečem je 25x35 cm) i peći na umjerenoj temperaturi. Kad je kora pečena onda još vruću koru preliti sa 3 dcl vrućeg mleka.

FIL:
Žumanjke mutiti, dodati šećer, brašno, vanilin puding i to umućeno ukuvati u 1/2 l mleka. Pošto je masa gusta i ne može da se sipa onda ja od tih 1/2 l mleka uzmem skoro pola i umutim u masu, a drugu polovinu stavim da prokuva. Kad je masa hladna umutiti je sa margarinom.

Fil premazati preko kore i na kraju šlag.

Prijatno!