Šnenokle

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 5 porcija
2 l mleka
3 kesice vanilin šećera
5 jaja
10 kašika kristal šećera
2 kašike brašna
Priprema
U veću šerpu staviti mleko sa vanilin šećerom da provri.
U međuvremenu dobro ulupati belanca i postepeno dodati 5 ravnih kašika šećera.
Belanca treba da budu umućena tako da kad izvrneš sud ne mogu da ispadnu.
Velikom kašikom ih vaditi i stavljati u vrijuće mleko. Trebalo bi same da se okreću, a ako ne, pažljivo ih kašikom okrenuti sa obe strane i vaditi u veliku staklenu činiju.
Pet žumanaca umutiti sa 5 kašika šećera, 2 kašike brašna i mleka uzetog od one količine.
Polako sipati u mleko gde ste kuvali šnenokle i taj krem kuvati 2-3 minuta.
Preliti ga preko šnenokli.