Vaskršnja gnezda

Informacije o jelu
Kuhinja: nemačka
Vreme pripreme:
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
500 g brašna
100 ml mlakog mleka
25 g kvasca
125 g šećera
1/2 kašičice soli
1 kašičica strugane limunove kore (neprskane)
125 g margarina ili butera
125 g kvarka
2 jajeta
Priprema
Sve sastojke umešati i ostaviti oko 30 min.poklopljeno da nadođe.
Onda testo ponovo izgnječiti i podeliti na loptice (od po 50 g teške).
Od njih kao po uputstvu na slici praviti venčiće ili gnezda.
U svako gnezdo staviti po jedno jaje (amo ljusku od jajeta, koju probušite gore i dole i duvate da izađe sadržina).
Premažete gnezdo sa žumancetom pomešanim sa mlekom i pečete na 180°C oko 15 minuta.
Kad su gnezda gotova, izvadite prazna jaja i stavite u gnezdo vaskršnje ofarbano jaje.