LICKI KUPUS 1

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
1 glavica kiselog kupusa
1 kg svinjskog buta
300 g suve kobasice
300 g sušene slanine
300 g sveže kobasice
1,5 kg krompira srednje veličine
Priprema
Iseći kupus na veće komade. iseći meso i kobasice na komade srednje veličine. Ređati red kupusa, red mesa,
red kupusa, red slanine... dok se ne potroši sav materijal i završiti sa kupusom. Preliti vodom da ogrezne i kuvati na laganoj vatri 2,5 sata.
Pred kraj kuvanja kupusa skuvati cele krompire sa ljuskom i oguliti ljusku pred serviranje.
Servirati odvojeno kupus u vatrostalnom sudu (bez vode)
i na posebnu tacnu složiti meso, kobasicu i slaninu.