Supa od kopriva

Informacije o jelu
Kuhinja: makedonska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
200 g mladih vrhova koprive
50 g šargarepe
50 g zeleni
1 mala glavica crnog luka
1 čen belog luka
50 g testenine za supu
4 kašika ulja
1 jaje
200 g pavlake
Priprema
Šargarepu iseckanu na kolutiće propržiti na ulju, dodati iseckanu koprivu, promešati i odmah naliti vodom.
Dodati zelen iseckanu na kolutiće, luk crni isečen na četiri dela i celi čen belog luka.
Ostaviti da se kuva dok ne šargarepa i zelen ne omekšaju, pa dodati testeninu, kad se ona skuva skloniti sa vatre i dodati izmućeno jaje.
Služiti po želji uz kiselu pavlaku.