Pikadiljo

Informacije o jelu
Kuhinja: španska
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
400 g mlevenog junećeg mesa
1 crni luk
2 crvena luka
4 čena belog luka
12 maslina sa izvađenim košticama
400 g paradajz pirea ili paradajz pelata
80 g sitno seckanih badema
1 dl crnog vina
so, vegeta, biber po ukusu
čili sos
ulje
Priprema
Na zagrejanom ulju prodinstati crni, crveni i sitno sečeni beli luk.
Kada luk sasvim omekša dodati mleveno juneće, prodinstati, a zatim dodati paradajz pire i bademe.
Kada je meso već skoro gotovo, dodati na kolutove isečene masline i začine.
Na kraju usuti vino da sve lepo zamiriše i jelo je gotovo. Garnirati sa čeri paradajzom (onim mini paradajzom) i služiti toplo, uz vruće kifle ili kuvani pirinač.

Prijatno.