Rolat od krompira i kuvanih jaja

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 15 minuta
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
Tijesto:
4 čaše običnog brašna
1 margarin
1 prašak za pecivo
1 čaša vode
malo soli

Fil:
2 kuvana krompira isečena na kockice
4 kuvana jajeta isečena na kockice
peršun
so i biber
po želji se može dodati malo limuna u fil
Priprema
Pomješati sve sastojke za tijesto i razviti dvije jufke okruglog oblika (debljine jufke oko 1 cm).
Tijesto treba da bude glatko i ugodno za raditi.
Nema potrebe čekati da tijesto nadođe.
Odmah filovati i uviti u rolat.

Peći na temperaturi od 225°C oko 20 minuta dok ne dobije zlatnu boju.

Nema potrebe premazivati tijesto jajetom.
Tijesto je prhko i rolat treba izrezati na kriške još dok je vruć.

Prijatno.