Jastuk punjen mlevenim mesom

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Testo:
100 g maslaca ili margarina
2 dl pavlake
1 jaje
400 g brašna
1 prašak za pecivo

Premaz:
1 jaje
2 kaš. mleka (ovo je za testo, da ne izgleda kao bolesno :))

Nadev:
150 g pečuraka
100 g sira
60 g masti (ja stavljam mas. ulje)
3 gl luka
1.5 kg ml mesa
4 jaja
peršun, začini - so biber i sve ostalo :)
Priprema
Testo umesiti istanjiti, podeliti na dva dela. Tepsiju (dublju) nauljiti i staviti 1. deo testa. Nadev izdinstati, poređati preko testa i poklopiti i skroz zatvoriti (znači istiskati stranice) drugim delom testa. Izbuškati viljuškom i premazati jajetom. Peći 20-30 min, 180-200°C.

Može se odvojiti malo testa, istanjiti i iseći na trake, pa poređati preko onog drugog testa unakrst. Premazati jajetom i mlekom pa u rernu.