Punjena pileća prsa

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
2 komada pilećih prsa
500 g šampinjona
100 g pileće džigerice
2 glavice crnog luka
1 dl belog vina
1 dl ulja
20 g brašna
so
začin
Priprema
Na ulju kratko propržiti sitno iseckan luk.
Dodati šampinjone iseckane na listiće i iseckanu pileću džigericu.
Po ukusu posoliti i pobiberiti.
Meso odvojiti od kostiju i iseći na četiri komada, pa svaki razrezati u vidu džepa.
Unutra staviti preipremljeni nadev i džep zatvoriti čačkalicom.
Uvaljati meso u brašno i dinstati povremeno dolivajući vodu i belo vino, dok ne omekša.