Hleb

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno:
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
200 g ovsenog brašna
200 g ražanog brašna
150 g integralnog pšeničnog brašna
1/3 male kocke svežeg kvasca
350 ml vode
1 kašičica žutog ili smeđeg šećera
prstohvat soli
1 kašičica jabukovog sirćeta
Priprema
Kvasac, mlaku vodu, šećer i integralno brašnosjediniti i ostaviti da nadođe.
Dodati u tu smesu ostale dve vrste brašna, lepo izmesiti drvenom kašikom i dodati sirće i so.
Ostaviti pola sata da naraste.
Premesiti hleb, podmazati pleh i staviti u već mlaku rernu, a onda uključiti na 180°C i ostaviti da se peče 20 minuta.
Posle ovoga isključiti rernu i ostaviti da hleb tu odstoji još 10 minuta.
Onda uviti u pamučnu krpu i jesti kad se prohladi.
Prijatno!