Kolač sa crvenim voćem

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
Patišpanj:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
500 ml hladnog mleka

Fil:
500 g ribizli (ili nekog drugog voća)
2 čaše (oko 2 dl) vode
2 čaše šećera
1 kesica pudinga od vanile
1 vanilin šećer
1 slatka pavlaka za ukrašavanje
Priprema
Umutiti odvojeno belanca i žumanca sa šećerom i brašnom i u plehu (đuveču) ispeći koru.
Tako vruću koru preliti sa 500 ml hladnog mleka.

U šerpu sipati vodu i rastopiti šećer i vanilu, zatim dodati voće i to kuvati dok voće malo ne omekša.
Dodati puding (prah) i malo dokuvati.
Prohladiti fil i preliti preko gotove kore.
Kad se kolač ohladi, odozgo ukrasiti šlagom.