Svinjsko meso u umaku od gljiva

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
1 kg svinjskih šnicli
gljive-šampinjoni
1 dl bijelog vina
senf
vrhnje za kuhanje
Priprema
Svinjske šnicle ispeći na masti, i stavi ih na jedan tanjur dok se ne napravi umak.
UMAK: gljive prodinstati na ulju i kad budu gotove staviti u njih vino, senf i vrhnje za kuhanje.
Ostaviti da se umak prokuha na laganoj vatri i potopiti na kraju prethodno ispečene šnicle.
Poslužiti uz bareno povrće po izboru.