Recepti za pljeskavice

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme:
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
500 g goveđeg mesa - 50 g sirove šunke - so - biber - na vrh noža morskog oraščića - brašno - 50 g maslaca - 1 dcl pavlake - sok od 1 limuna
Priprema
- Meso očistiti od žilica i kožica i samleti zajedno sa šunkom. Posoliti, pobiberiti, dodati morski oraščić i sve dobro izraditi rukom. Od ove mase napraviti 4 pljeskavice, uvaljati ih u brašno i ispržiti na maslacu s jedne i druge strane da porumene. Pržene pljeskavice staviti na zagrejanu činiju za služenje i držati na toplom mestu. U preostali maslac u posudi sipati pavlaku i sok od limuna i mešati koji minut da malo uvri. Gotovim umakom preliti pljeskavice i odmah služiti