Lenja pita na drugi način

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za više od 10 porcija
Potrebno:
250 g maslaca ili margarina,
350 g šećera (može i manje ako ne volite baš slatko),
3 žumanceta,
500 g brašna,
1 šolja (za belu kafu) mlakog mleka,
1 prašak za pecivo,
strugana kora od dva limuna,
1 kg jabuka,
1 šoljica mrvica (prezle),
2 vanilin šećera ,
1 šolja šećera u prahu.
Priprema
Umutiti maslac sa žumancima, dodati 250 g (ili manje šećera) prašak za pecivo, mleko, koru od limuna, brašno pa sve dobro izmešati. Izmesite testo pa podelite na dva dela.

Jabuke izrendati, iscediti i pomešati sa prezlom (može i orasi i šaka suvog grožđa), dodajte 100 g šećera i jednu kesicu vanilin šećera i sve dobro izmešajte. Sada uzeti prvi deo testa razvući u tepsiji, preko njega staviti smesu od jabuka pa onda opet drugi deo testa i staviti da se peče.

Kad je kolač gotov posuti ga šećerom u prahu i seći na kocke i služiti.