Pileći stek sa sosom od pechurke

Informacije o jelu
Kuhinja: makedonska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
4 pilećhi steka
200 g pechurke
1-2 zlica brashna
0.5 ml jogurat (može kiselo vrhnje 2-3 zlice)
1 glavica kromid
origano, sol, luk
Priprema
Pilećhi stek se raschukuje i premažuje se sa senfom da ostoji otprilike 15 min. a posle toga se propržuje. Kada zarumeni stavljamo na tanjur. U isto ulje u koje je pržen stek propržimo sitno iseckan kromid a onda dodamo i pechurke da se proprže. Posle toga dodamo brashna i malo vode da se dobije gusta smesa, malo soli, origano, luk, jogurat, malo treba da prokrchka i onda dodamo i stek u sos da zajedno prokrčkati .. Pri serviranju dodamo seckani magdanos.