Varvarin kolač

Informacije o jelu
Kuhinja: španska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1,5 šolja brašna (šolja od 2 dl)
1,5 šolja šećera
1 šolja mlevenih badema
6 jaja
200 g margarina
1 prašak za pecivo
2 vanilin šećera
sok od 1 limuna (može i rendana kora)
250 g krem sira
Priprema
Brašno pomešati sa praškom za pecivo. S druge strane ulupati čvrst sneg od belanaca i postepeno dodavati 1/2 mere šećera (gde je umešan i vanilin šećer, koji ja sameljem). Tome dodati limunov sok, pa žumanca izrađena sa margarinom i ostatkom šećera.

Sve dobro izmutiti mikserom. Postepeno dodavati brašno. Podmazati okrugli pleh i sipati masu.

Peći na 180ºC prvih 20-25 minuta, a zatim pojačati na 200ºC, pa još oko 15 minuta da porumeni.

Prijatno.