Namaz od plavog patliđana

Informacije o jelu
Kuhinja: makedonska
Vreme pripreme: 30 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
500 g plavog patliđana, 150 g majoneze, so.
Priprema
Plavi patliđan oprati, iseči peteljku i staviti u pleh da se peče sa sve ljuskom celi, otprilike 15 min. (ili dok ne postane mekan). Kad se ohladi oljuštiti ga i samleti (još bolje štapnim mikserom). Dodati majonez i soli po ukusu.