Puter kiflice

Informacije o jelu
Kuhinja: makedonska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1 čaša vode, 1 čaša mleka, 1 čaša ulja, otprilike 1 kg brašna, 1 kvasac, 1 kašika šećera, 1 mala kašićica soli, 100 g putera, 1 jaje, susam.
Priprema
U duboku posudu sipati toplu vodu 1 kašiku šećera i kvasac. Kad kvasac naraste, dodati mleko, ulje so i brašno koliko je potrebno da bi se umesilo mekano testo. Zatim razviti koru oklagijom debljine pola cantimetra, iseći je na trouglove i uvijati kiflice. U svaku kiflicu staviti po komadić putera. Kad kiflice narastu, premazati ih izmućenim jajetom i posuti susamom.