japanski vetar 2

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci
Kora:5 belanaca, 10 kašika šećera, 1 kašika belog sirćeta, 3 kašike prezli, 5 kašika krupno seckanih oraha. Fil:9 kašika brašna, 8 žumanaca, pola litra mleka, 250 gmargarina, 300 gmlevenih oraha, 4 žumanca, 250 gprah šećera, šlag.
Priprema
Kora:umutiti čvrsto belanca pa dodati šećer, mutiti dok se šećer ne istopi, zatim dodati sirće, prezle i orahe, promešati sve sastojke kašikom. Sipati u podmazan pleh i peći u predhodno zagrejanoj rerni. Prvo peći na jakoj pa tihoj temperaturi. Tako peći 2 kore! Fil:umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šećera dodati 9 kašika brašna i mleko sve ujednačiti pa kuvati na pari. Margarin umutiti sa prah šećerom dodati 4 žumanca (jedno po jedno). Sve sastavi sa ohlađenim filom i dodati mlevene orahe umutiti sve zajedno i filovati kore preko cele torte staviti šlag.