Slana pita od mesa i paprika

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 6 porcija
Tri (table smrznutog) lisnatog testa,
400-500 g mlevenog mesa,
10 - tak pečenih paprika,
400 g kačkavalja

Za prelivanje:
1 kisela pavlaka,
3-4 jaja
Čaša (2 dl) kisele vode
Priprema
Pita se peče u velikom plehu, veličine rerne.
Izdinstati na ulju mleveno meso sa začinima (so, biber, malo vegete, peršuna i sl. po ukusu), rastanjiti jednu koru (veličine pleha u kome ćete peći pitu) staviti je u podmazan pleh. Posuti celom količinom dinstanog mesa, preko izrendati 200 g kačkavalja.
Rastanjiti drugu koru, staviti odozgo. Iseckati pečene oljuštene paprike, (na trake), posoliti i pobiberiti, prekriti drugu koru njima, pa odozgo izrendati drugu količinu od 200 g kačkavalja.
Prekriti trećom rastanjenom korom (veličine pleha).
Pre pečenja, iseći pitu na kocke, ubaciti u vruću rernu da se peče, pred kraj izvaditi iz rerne preliti sa umućenom smesom od jaja, pavlake i kisele vode. Vratiti da se zapeče.
Kraj... mljac.. mljac.. uživajte.