Krem čorba od šargarepe

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 45 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 6 porcija
1 veza šargarepe
1 glavica crnog luka
ulje
1 kašika kukuruznog brašna
so
2 kašike pavlake (ili kiselog mleka)
1 žumance
malo limunovog soka
Priprema
Šargarepu očistiti i iseći na kolutove.
U šerpu staviti sitno seckan crni luk, šargarepu i dinstati dok šargarepa ne omekša.
Povremeno dolivati pomalo vode.
Dodati kukuruzno brašno, malo propržiti, naliti vodom, posoliti u kuvati oko 15 minuta.
Skinuti sa vatre, pa začiniti umućenim žumancetom sa pavlakom.
Po želji dodati limunov sok.

Prijatno.