OPOJNI SAN

Informacije o jelu
Kuhinja: hrvatska
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
6 žumanaca, 150 g šećera, 150 g čokolade za kuhanje, 40 g mlevenog maka, 40 g mlevenih oraha, 6 belanaca.
FIL: 100 g čokolade za kuhanje, 200 g šećera, 6 tabli zelatina, 100 ml ruskog caja, 500 ml slatke pavlake.
GLAZURA: 200 g čokolade za kuhanje, 100 g butera, 2 kašike mleka.
Priprema
Umutiti žumanca sa šećerom, dodajte rastopljenu čokoladu, buter, mak, orahe i na kraju umućena belanca. Masu podelite na dva dela ipecite koru u kalupu prečnika 20 cm, koji ste obložili masnim papirom. Rernu zagrejte na 200° i pecite svaku koru oko 30 min. Pripremite fil tako sto ćete šećer i zelatin istopiti u mlakom ruskom caju. U prohladenu smesu dodajte čvrsto umućen šlag i sitno seckanu čokoladu. Nafilujte tortu na slici i prelijte glazurom od čokolade. Ukrasite štapićima od keksa.