Kupus

Informacije o jelu
Kuhinja: makedonska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 5 porcija
1 gl kupusa
1 gl crnog luka
biber
vegeta
lorber
paradajz sok 250 ml
ulje
Priprema
Izdinstati i malo posoliti isečeni kupus na kocke, a posebno pržiti glavicu luka. U pouljani pleh izručiti proceden kupus (ako je pustio vodu) i pomešati sa lukom, lorberom, biberom i malo vede. Ispeći dok nije gotovo, pa spustiti i sok od paradajza, ili svež paradajz sitno iseckan. Ispeći još malo, ko ne posti može i butera malo dodati. Važno da je prijatno kiselo i taman slano.