Kosovska kokošja supa

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme:
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
kokoš ili pile
pola celera
3-4 mrkve
peršin
1 dl kisele pavlake
3 jaja
lovor, biber u zrnu, so
1 limun
Priprema
Kokoš oprati, isjeći na komade, staviti u lonac, usuti hladne vode i kuvati.
Kada počne da vri dodajte mrkvu, celer, 3-4 zrna bibera, lovor i so.
Skuvanu supu procijedite, meso i povrće sitno isjeckajte i ponovo vratite u supu.
Ostavite supu da se malo prohladi.
Žumaca, pavlaku, limunov sok umutite i miješajući sipajte u supu.
Pospite malo peršinom na kraju.