Fileti šarana s pečurkama

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme:
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci
- 1 kg težak šaran
- 50 g margarina
- so
- 1 dl vina
- 250 g pečuraka
- peršun
- aleva paprika
- biber
Priprema
Filete ribe posolite, pobiberite, i pospite alevom paprikom. Poređajte ih u vatrostalnu činiju. Na margarinu izdinstajte isečene pečurke, posolite ih i pobiberite i dodajte im seckan peršun. Prelijte vinom, komadićima margarina i pecite u umereno zagrejanoj rerni 20 minuta.