Slatka krompirova pita

Informacije o jelu
Kuhinja: američka
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 1 porciju
4 srednje veličine slatkog krompira
3 lagano izmućena jaja
1/4 šolje šećera
1/4 kašikice svježe ribanih oraha
3/4 kašikice cimeta
1/2 kašikice mirođija
1/4 kašikice soli
1 kašika svjetlog vrhnja
4 kašike putera rastopljenog i hladnog
Priprema
Ugrijati rernu na 200°C°. U veliku zdjelu staviti slatki krompir i napraviti od njega kašastu masu. Sjediniti jaja, šećer, mirođije, sol i limunovu koru u maloj zdjeli i tući snjeg sve dok se masa ne sjedini.
Sve ovo nasuti u izmješani slatki krompir i mješati dok se sve ne sjedini. Dodati puter i dobro izmješati. Pitu peći 45-55 minuta. Nožem ubosti u sredinu i provjeriti da li je pita pečena. Prije rezanja pitu ohladiti.