Torta di ricotta

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
Testo:
125 g putera
100 g šećera
250 g brašna
malo praška za pecivo

Fil:
3 cela jaja
150 g šećera
aroma vanile ili neki liker, po želji
500 g "Ricotte" (mladog sira neutralnog ukusa),
umesto ricotte takođe može pakovanje sira za mazanje ´Philadelphia´
Priprema
Testo umesiti i rastanjiti u plehu za pečenje.

Mikserom dobro umutiti jaja sa šećerom, dodati sir i aromu.
Izliti fil preko testa i sve peći zajedno na 180-200°C oko 40 minuta.
Ako želite tortu sa čokoladom, u fil dodajte 50 g lomljene čokolade.

Testo se može napraviti na još jedan način, a to je da se samleve keks i pomeša sa istopljenim puterom, a zatim se ispeče u rerni na srednjoj temp. 10 min.

Možete ga ukrasiti bademom rezanim na šnite, ili nekim prelivom od voća.