Šargarepa s kiselim mlijekom na vlasinski način

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
10-12 dužih šargarepa
so
4 kašike mrvica od hleba
4 razmućena jaja
ulje
2 dl kiselog mlijeka
2 čena bijelog luka
Priprema
Šargarepe očistite, operite i isjecite na komade dužine 4-5 cm i obarite u slanoj vodi.
Ocijedite, umočite u jaja i mrvice i pržite u tavi da dobiju rumenu boju.
Poslažite u tanjir da se ohlade, zatim umutite kiselo mlijeko sa izgnječenim bijelim lukom i prelijte preko šargarepe.