Pečeni celer

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 20 minuta
Posno: sa uljem
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 4 porcije
Za testo:
100 g mekanog brašna
100 g brašna od krompira
200 ml hladne vode
1 supena kašika maslinovog ulja
sitno seckan peršun, koper (nemački: Kerbel), bosiljak

200 g celera sečenog na štapiće (debljine prsta)
ulje za pečenje
so
Priprema
Oba brašna pomešati sa vodom dok ne postane glatko testo, dodati maslinovo ulje, peršun, koper, bosiljak. Provlačiti štapiće kroz testo i peći u vrelom ulju. Ostaviti na kuhinjskom papiru da se ocedi od masti i posoliti.

U ovom testu mogu da se peku i šargarepe, boranija, ili ruzice karfiola.