Londonske štangle

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 60 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za više od 10 porcija
120 g masti
300 g brašna
230 g šećera
kora i sok od 12 limuna
4 jaja
150 g oraha
100-150 g pekmeza
malo sode bikarbone
Priprema
U brašno se izmrvi 120 g masti, 300 g brašna, malo sode bikarbone, doda kora i sok od 12 limuna, 80 g šećera, 4 žumanceta. Napravljeno testo se rastanji na veličinu tepsije; premaže se pekmezom (najbolje od kajsija) i masom od 150 g šećera, 150 g oraha i snega od četiri belanaca. Gotovo testo se vrelo seče na komade.