Listići

Informacije o jelu
Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: 120 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: srednje

Sastojci za 6 porcija
pola litra mleka, (može pola voda, pola mleko)
2 cela jaja
2 pune kašičice soli
brašna
margarin
Priprema
Umutiti dobro viljuškom dva cela jaja, dodati soli, pa mlakog mleka. Zamesiti glatko testo i razvući ga na dasci ne mnogo tanko, premazati dobro umućenim margarinom, presaviti ga kao kad pravite masnu pogaču i ostaviti 20-tak minuta.
Potom razoklagijati opet ne ni debelo ni tanko, namazati još jednom margarinom, opet presaviti i ostaviti. Posle toga razvući što tanje u veliki kvadrat. Seći trake po dužini, pa svaku traku na kvadrate. Pržiti na vreloj masti, a ne zejtinu, jer je mnogo ukusnije. Ovo se s pravom može nazvati specijalitet, jer kad ispržite možete da filujete sremskim sirom, seckanom šunkom, kečapom, prosto za decu je idealna vecera ili doručak.