Praktična savijača

Informacije o jelu
Kuhinja: univerzalna
Vreme pripreme: 90 minuta
Posno: ne
Lakoca pripreme: jednostavno

Sastojci za 8 porcija
Za testo:
400 g brašna
jedno jaje
2 dc kisele pavlake
100 g margarina
malo soli
ulje
Za nadev:
kupus
kiseli kupus
krompir
sladak sir ili voće
Priprema
Od 300 grama brašna, sa jajetom, kiselom pavlakom i malo soli zamesiti testo i staviti na brašnom posutu radnu površinu. Ostatak brašna izmrviti sa margarinom, te ove mrvice posuti po testu.
Staviti pripremljeni nadev, zaviti testo u savijaču, i ostaviti u foliji da odstoji na hladnom oko jedan sat.
Potom testo razvaljati u obliku kvadrata, posuti sa malo ulja i nadenuti po volji.
Peći u vreloj pećnici, a tokom pečenja nekoliko puta preliti uljem.